C'est Juan Arbelaez qui avait remporté la première manche en Islande ! Ce soir, sur TF1, vous avez pu assister à la revanche entre le chef colombien et son pote Julien Duboué dans Cuisine impossible. C'est à Montréal que le mari de Laury Thilleman a réalisé son défi, direction la Slavonie pour le chef landais. Mais alors qui a su le mieux reproduire les recettes locales ? Qui a remporté le plus de points ? On vous dit tout !
Grosse chaleur au Canada !
Après avoir survolé Montréal en avion - un cadeau empoisonné de Julien qui sait que son ami a peur du vide et qu'il n'est pas particulièrement à l'aise dans les airs ! -, Juan Arbelaez doit se rendre à la Sucrerie de la Montagne, une cabane à sucre traditionnelle. Séquence improbable, il arrive à faire une pause surf en pleine ville avant de prendre la route. Une fois sur place, il est accueilli par un sacré personnage, Pierre Faucher. Là, il découvre qu'il doit reproduire non pas un mais quatre plats. Parmi eux, une tourtière ou une omelette soufflée... Quelles viandes sont utilisées ? Le côté sucré de certains plats est-il apporté par le sirop d'érable ? La tâche est ardue pour le chef ! Et la réalisation des plats, une fois le marché effectué, est tout aussi complexe. C'est dans une mini-cuisine au feu de bois qu'il doit concocter tout ça. "Il y avait de la fumée partout, la température est montée très vite. C'était hyper dur et très physique. À la fin, j'étais déshydraté… Sur ce coup, Julien ne m'a pas loupé !", avoue Juan Arbelaez.
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August 07, 2020 at 08:43PM
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Cuisine impossible : Juan Arbelaez, Julien Duboué... Qui a gagné le match Canada/Croatie ? - Yahoo Actualités
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