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Saturday, November 26, 2022

【ジョブチューン】アレンジラーメンバトル「サッポロ一番みそ」レシピ3品まとめ（11月26日） - キラキラ！たのしい毎日

2022年11月26日のTBS系『ジョブチューン』で放送された、「サッポロ一番みそアレンジラーメンバトル」をまとめたのでご紹介します。

今日のジョブチューンは、サンヨー食品の「サッポロ一番みそラーメン」を使ったアレンジレシピ対決！

一流ラーメン店店主を抑え２連覇中の「餃子の王将」大藪一郎さんと、2020年東京ラーメンオブザイヤー新人賞味噌部門２位「あさひ町内会」本山敬也さん、ミシュランガイド東京のラーメン部門で一つ星「中華蕎麦　銀座八五」松村康史さんが参戦し、三つ巴のガチンコバトルが開幕！

名店の意地とプライドをかけた、驚きのアレンジメニューが続々登場します。

⇒ロイヤルホストvs一流料理人まとめはコチラ

※画像出典元：ジョブチューン

サッポロ一番みそアレンジバトル

追い味噌こてっちゃんみそラーメン

2022-11-26 (公開)

一流ラーメン店店主を抑え２連覇中の「餃子の王将」大藪一郎さんが、サッポロ一番みそラーメンに合わせたのはこてっちゃん！
　
ガツンと濃い味！スタミナ満点のアレンジラーメンの作り方です。

【材料】

サッポロ一番みそラーメン、こてっちゃん、もやし、サラダ油、豆板醤、にんにく、しょうが、ニラ、山椒、ごま油、ゴマ、酒、しょうゆ、合わせ味噌、付属スープ、付属の七味

ちゃんぽん風豆乳味噌ラーメン

2022-11-26 (公開)

2020年東京ラーメンオブザイヤー新人賞味噌部門２位「あさひ町内会」の本山敬也さんが、サッポロ一番みそラーメンに合わせたのは豆乳！
　
サッポロ一番みそラーメンに豆乳を入れて濃厚さを増UP！チャンポン風に仕上げます。
味変ペーストもポイントです♪

【材料】

サッポロ一番みそラーメン、豆乳、柚子こしょう、レモン汁、あさり缶、シーフードミックス、コーン、サラダ油、豚バラ肉、ミックス野菜、白髪ねぎ、粗びきコショウ、ラー油、七味、大葉、ペーストレモン

牡蠣とキノコのグラタン風みそラーメン

2022-11-26 (公開)

ミシュランガイド東京のラーメン部門で一つ星「中華蕎麦　銀座八五」の松村康史さんが、サッポロ一番みそラーメンに合わせたのは牡蠣ときのこ！
　
サッポロ一番を、具材たっぷりグラタン風に仕上げます。

【材料】

サッポロ一番みそラーメン、付属スープ、付属の七味、牡蠣、白ワイン、水、牛乳、にんにく、しめじ、マッシュルーム、ミックスベジタブル、生クリーム、バター、ブルーチーズ、クラッツ、ピザ用チーズ、粉チーズ、黒こしょう

↓↓↓ロイヤルホストvs一流料理人↓↓↓

【ジョブチューン】ロイヤルホストランキングTOP10！合格メニュー＆結果まとめ。超一流料理人がジャッジ（11月26日）

2022年11月26日のTBS系『ジョブチューン』で放送された、ロイヤルホストイチ押しメニューＶＳ超一流料理人のジャッジ結果をご紹介...

↓↓↓↓使ったラーメンはコチラです↓↓↓

ジョブチューンの人気レシピ

はちみつレモン麻婆鍋

2021-12-18 (公開) ／ 2022-06-04 (更新)

今回のアレンジバトルの優勝メニュー！
　
火鍋店を3店舗経営する菰田欣也シェフが、ごま豆乳鍋つゆに合わせるのははちみつとレモン。
　
はちみつとレモンで辛さを調和し、お子様も食べられるマイルド火鍋のあとは、辛めの麻婆豆腐の素を追加して、大人向けに辛めの味変も楽しめます。
〆には、なべをあんかけに仕立て直した焼きそばがオススメです。

【材料】

ごま豆乳鍋つゆ、豚バラスライス、カット野菜、レモン、はちみつ、麻婆豆腐の素、焼きそば麺、サラダ油、木綿豆腐、日本酒、醤油、麻婆豆腐の素についたとろみ粉

四川風火鍋

2021-12-18 (公開) ／ 2022-06-04 (更新)

6年連続ミシュランビブグルマン「中華銘菜センヨウ」の、中華のホープ山田昌夫シェフが、ごま豆乳鍋つゆに柚子胡椒を合わせた火鍋です。
　
柚子胡椒で辛さのコクが深くなる絶品火鍋です。
〆は、中華麺を合わせて担々麺がオススメです。

【材料】

サラダ油、鷹の爪、豆板醤、コチュジャン、ごま豆乳鍋つゆ、柚子胡椒、白菜、水菜、ネギ、豆腐、油揚げ、豚ひき肉、片栗粉、山椒、中華麺、青ネギ、ラー油

担々まぜつけ麺

2022-02-19 (公開) ／ 2022-06-04 (更新)

ラーメンWalker千葉1位！「とものもと」の市原朋宏さんが、マルちゃん正麺（醤油味）に合わせたのは、おつまみの定番柿の種です。
　
最初はまぜそばとして楽しみ、つけ麺、そして最後は、追い飯も楽しめる絶品アレンジラーメンの作り方です。

【材料】

マルちゃん正麺、柿の種、黒ごま、白ごま、刻みネギ、ピーナツ、合い挽き肉、にんにくチューブ、付属のタレ、サラダチキン、水、練りごま、ラー油